В городе есть кафе и рестораны, предлагающие блюда русской, европейской и итальянской кухни. Также в Тарусе есть заведения, связанные с местной кухней, например, цветаевский пирог — яблочный пирог, который отличается от обычной шарлотки тем, что в него добавляют сметану, придающую особый вкус.